Der Big - Burger - Tag am 9. Dezember 2023

Big Burger-Tag im Bolivar
der Grill läuft garantiert wieder heiß!
Der richtige Imbiss für jeden Gaumen.

Weihnachtstraum
200 gr Black Angus Beef,
Lollo Rosso Salat,
BBQ Honig Soße mit Pep,
gegrilltem Pastrami Schinken,
reifen Cheddar Käse, Tomate,
Gurke und rote Zwiebeln
an schwarzer Trüffelcreme

16,90 Euro

X-mas Burger
200 gr Black Angus Beef,
Erdnussbutter-Ahornsirup
mit einem Hauch Whisky,
Lollo Rosso Salat,
herzhaften Höhlenkäse,
angegrilltem Prosciutto Schinken,
Tomate, rote und weiße Zwiebeln
sowie einer wirklich leicht
scharfen Chilisoße

16,50 Euro

Bach to the roots Burger
200 gr Black Angus Beef,
Ruccola Salat, Tomate,
Chesterkäse, Bacon, Gurke,
Zwiebel und Soße ala Chef

13,50 Euro

Der Preis ist heiß !!!

Wir wünschen "Guten Appetit"

   

Burger / Hamburger
Das erste „burgerähnliche“ Gericht entstammt der chinesischen Küche und wird Roujiamo (auch Rougamo) genannt. Es wurde während der Qin-Dynastie (etwa vor 2200 Jahren) in Shaanxi erfunden und ist noch heute ein beliebtes Street Food.

Den ersten Hamburger servierte wahrscheinlich 1900 als „steak sandwich“ der „Louis’ Lunch“ des deutschen Einwanderers Louis (Ludwig) Lassen in New Haven. Er bestand aus Rinderhackfleisch (englisch ground beef), das von zwei Toastbrotscheiben bedeckt war. Die Imbissbude steht auch heute noch im Zentrum von New Haven (261 Crown Street). Dort wird immer noch der Hamburger in seiner ursprünglichen Art – mit Zwiebeln, Tomaten und Käse, jedoch ohne Senf oder Ketchup – serviert. Louis Lassen hat angeblich um 1900 einem eiligen Gast mit diesen Zutaten belegtes, gegrilltes, aus nicht verkauften Steaks selbst hergestelltes Hackfleisch zwischen zwei Toastscheiben serviert. Der Gast war begeistert, und eine neue Form des amerikanischen Sandwichs war, so die Geschichte, geboren.

Nach Beschluss des Gesetzgebers von Wisconsin soll 1885 erstmals Charlie Negrin, der als Hamburger Charlie bekannt gewesen sein soll, in Seymour (Wisconsin) Hamburger verkauft haben. Der Gouverneur von Oklahoma beschloss demgegenüber 1995, dass Oscar Bilby in Tulsa 1891 erstmals Hamburger verkauft habe.

Noch im Jahr 1925 landete der Hamburger bei einer Befragung nach dem Lieblingsessen in New Yorker Restaurants auf Platz 19.

1948 wurde im McDonald’s-Grillrestaurant in Los Angeles das Speedee-System eingeführt, dadurch wurde die Grundlage für den weltweiten Erfolg der Systemgastronomie mit dem Hamburger als ihrem Kernprodukt gelegt; der Hamburger wurde zu einem billigen, weltweit massenhaft konsumierten Imbiss.

Quelle: Wikipedia

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